El «cuiner» del Mascarpone

De formació, enginyer informàtic, i de professió, del món del comerç electrònic. Els qui em coneixeu ja sabeu que m'agrada molt menjar bé: sempre tinc alguna recepta al cap per al cap de setmana, o el dia abans he fornejat alguna cosa a casa...

Per tot això, i com a resposta a aquesta passió per la gastronomia, al final em vaig decidir a crear aquest blog: el Mascarpone Me Pone. A Instagram també hi podeu anar veient més fotos: @elmascarponemepone.

D'on surt el nom

Com que molts m'heu preguntat d'on surt el nom del blog, us explicaré com se'ns va acudir. Tot va començar el 2011 a la Corunya, on per feina vam viure gairebé dos anys amb la meva parella. Amb uns familiars, en un restaurant de postres, La Postrería, ja estàvem pensant a crear un blog de cuina però no se'ns acudia res... I de sobte ens van portar un dels postres: un tiramisú dels millors que hem tastat mai, amb un mascarpone que era tan boníssim que... zas!

Una abraçada dolça,

Juli Mañé