Oriental · 8 de desembre del 2014
Fideus xinesos al wok amb verdures
Una recepta molt senzilla que vam provar i que hem adaptat al nostre estil mascarponià de cuina.
- Surt
- 4 persones4 persones
- Ideal
- Menys de 30 min · Sense forn
Avui us presento una recepta molt senzilla que vaig provar l'altre dia i que hem adaptat al nostre estil mascarponià de cuina... Esperem que us agradi i que us animeu tots a provar-la!
La recepta original, juntament amb moltes altres per menjar sense coberts, és a Gastronosfera.
Ingredients
Preparació
- Talleu el porro, els pebrots, la pastanaga, l'albergínia i els bolets i salteu-ho tot al wok amb un raig d'oli i sal.
- Quan les verdures estiguin al dente, tireu-hi un bon raig de salsa de soja.
- En una olla, escalfeu el brou i, quan sigui calent, aboqueu-lo al wok.
- Afegiu-hi els fideus, barregeu-ho bé i tapeu-ho els minuts que indiqui el paquet... i llest!
Una abraçada i bona setmana curta!
