BrioixeriaTortell de Reis
El tortell de casa, amb massapà de castanya, el rei i la fava. La recepta que més s'assembla a la que fèiem.
3 h 30 min (amb el repòs)6 persones
El menjar és tan important com l'amor i, a més, alimenta!

BrioixeriaEl tortell de casa, amb massapà de castanya, el rei i la fava. La recepta que més s'assembla a la que fèiem.
Massa de brioix fregida i glacejada amb sucre i vainilla. Res a veure amb els de la pastisseria industrial.
BrioixeriaApresa en un curs de cuina amb l'Helena Mur. Molt senzilla, bon resultat i ideal per a festes.
BrioixeriaLa meva gran debilitat. Una recepta llarga, amb voltes dobles i senzilles, que encara he de millorar.